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Gli Elementi e gli Atomi

Gli Elementi e gli Atomi

Gli elementi sono sostanze che non possono essere scisse in sostanze più semplici mediante reazioni chimiche ordinarie. Ad ogni elemento è assegnato un simbolo chimico, di solito la prima o le prime due lettere del suo nome inglese o latino. Gli elementi...

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Torta spumosa

Torta spumosa

Difficoltà: media. Preparazione: 30 minuti più il tempo di preparazione del pan di Spagna e 30 minuti di raffreddamento della crema. Cottura: 20 minuti Ingredienti per 8 persone: 1 disco di pan di Spagna di 24 cm di diametro Per le “nuvolette”: 120 g....

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Torta meringata al cioccolato

Torta meringata al cioccolato

Difficoltà: media. Preparazione: 30 minuti più 1 ora di raffreddamento delle meringhe, 10 minuti di raffreddamento del cioccolato e 1 ora di raffreddamento della torta. Cottura: 4 ore e 15 minuti Ingredienti per 8 persone: 200 g. di zucchero, 2 albumi,...

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Torta diplomatica

Torta diplomatica

Difficoltà: bassa. Preparazione: 30 minuti più il tempo di preparazione della pasta sfoglia e 1 ora di raffreddamento. Cottura: 1 ora e 5 minuti Ingredienti per 6 persone: 350 g. di pasta sfoglia Per il pan di Spagna: 3 uova, 100 g. di zucchero, 120 g....

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Torta del gattopardo

Torta del gattopardo

Difficoltà: bassa. Preparazione: 40 minuti più 30 minuti di riposo della pasta. Cottura: 40 minuti Ingredienti per 8 persone: 300 g. di farina 00, 100 g. di burro, la scorza grattugiata di 1 limone biologico, 100 g. di zucchero, 2 tuorli, 2 cucchiai di...

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Conchiglie con lumachine di mare

Conchiglie con lumachine di mare

La lumachina di mare, detta anche “chiocciola di mare” è un piccolo gasteropode, di dimensioni inferiori ai 3 cm di lunghezza, con conchiglia a spirale, bruna o grigia con linee più scure che seguono l'andamento della spirale. L'apertura del guscio è...

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Dolce bicolore

Dolce bicolore

Un dolce molto buono, ottimo anche per la colazione o la merenda, accompagnato da una bella tazza di latte o caffè. Difficoltà: media. Preparazione: 30 minuti più 1 ora e 30 minuti di raffreddamento. Cottura: 50 minuti Ingredienti per 6 persone: 170 g....

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Croissant ai funghi

Croissant ai funghi

Una ricetta divertente che da fuori sembra un dolce ma dentro è salata. Difficoltà: bassa, Preparazione: 20 minuti più il tempo di preparazione della pasta sfoglia e 20 minuti di raffreddamento del ripieno. Cottura: 30 minuti Ingredienti per 4 persone:...

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